Här är receptet på de kladdiga chokladmuffinsen som vi gjorde igår! De blev kanongoda!

Kladdiga chokladmuffins

Källa: Louise Bergfeldt | Foto: Anna Svensson

2 ägg 3 dl socker 1 1/2 dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 g margarein eller smör 20 rutor mörk blockchoklad

Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 min i mitten av ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta.