Dagens bakning
Idag har regnet öst ner, precis som det gjort de senaste dagarna... Därför tog jag och bakade lite när det liks inte går att vara ute. Det blev blåbärskakor och chokladmuffins. Chokladmuffinsen ska vid servering fyllas med en smet (se recept nedan).
Recept för utskrift
Ingredienser
2 st | ägg |
---|---|
3 dl | socker |
1 krm | salt |
2 dl | vetemjöl |
0,5 tsk | bakpulver |
3 msk | kakao |
0,5 dl | mjölk |
Citrontopping:
100 g | philadelphiaost |
---|---|
2 msk | lemoncurd |
Tillagning
1. Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, salt, bakpulver och kakao, och rör ner i äggsmeten tillsammans med mjölken.
2. Häll ner i aluminiumformar och grädda i ugn, 175 grader, 12-14 minuter. Rör ihop philadelphiaosten med lemoncurden, bred på muffinsen när de svalnat.
Kommentarer
Postat av: Björn
Huuuuur smaaaaakade dommmmmmmmmmmmm .....mmmm?
Trackback