För er som tycker att kräftstjärtar med Avokadoröra lät smaskigt kommer här det enkla receptet:

Bland allt detta:

2 dl Creme Fraiche
1 msk pressad citron (färskpressad eller ur plastcitron)
1 mosad eller mixad avokado
½ dl klippt dill (färsk eller frusen)
1 klyfta pressad vitlök (detta uteslöt vi....)
salt och peppar

Vill man så kan man lägga ner kräftstjärtarna direkt i röran eller också lägger man röran på en macka (t ex rostat bröd eller pain riche) och sen kräftstjärtarna över.

Kanongott!