Eftersom i alla fall en besökare ville veta vad en "Ishink" är så kommer avslöjandet här :-)

Ishink är en god drink som görs så här:

2 dl koncentrerad apelsinjuice
2 dl koncentrerad citrondryck
4-5 dl vatten
2 kaffekoppar socker
2 kaffekoppar starkt svartvinbärste
70 cl starksprit

Koka upp lite mer än en kaffekopp vatten och gör rejält starkt svartvinbärste. Häll bort så att det återstår en kaffekopp starkt te i kastrullen. Tillsätt strösocker och rör tills det lösts upp.
Blanda apelsinjuice, citrondryck, vatten och te-socker-blandningen. Tillsätt 70 cl sprit och rör om. Fördela i t ex två glasslådor. Ställ sedan i frysen och låt stå tills det frusit och blivit en issörja (fryser aldrig helt eftersom det är sprit med i blandningen...)

När drinken ska göras tar man några skedar av issörjan och tillsätter fruktsoda (päroncider i originalreceptet). Detta ger en otroligt god drink - supergod vid varma sommardagar men även annars :-)